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  • Incorporar el enfoque humanístico y profesional hacia el ambiente y el desarrollo sustentable en la estructura curricular de los estudios de la Licenciatura de la FCQBUAS.


  • Que los estudiantes asuman su formación consciente de desarrollar su capacidad profesional y de participación en las propuestas de solución de la problemática ambiental a nivel local, regional y global, y adquieran a la vez consciencia, valores y actitudes indispensables para la generación de una cultura ambiental, comprometidos con la consolidación del desarrollo sustentable mediante el ejercicio de la profesión.

He sido profesor de este curso por muchos años


Bioquímica y Microbiología Industrial, es un curso que proporciona las herramientas y fundamentos necesarios para el uso industrial de los microorganismos en la generación de productos y servicios de importancia para el hombre, empleando los fundamentos de microbiología general y bioquímica microbiana.


Incorporar el enfoque humanístico y profesional hacia el desarrollo sustentable en la estructura curricular de los estudios de licenciatura de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas

Incorporar el enfoque humanístico y profesional hacia el desarrollo sustentable en la estructura curricular de los estudios de licenciatura de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas

 Que los estudiantes asuman su formación consciente de desarrollar su capacidad profesional y de participación en las propuestas de solución de la problemática ambiental a nivel local, regional y global, y adquieran a la vez consciencia, valores y actitudes indispensables para la generación de una cultura ambiental, comprometidos con la consolidación del desarrollo sustentable mediante el ejercicio de la profesión.
 


La competencia general de este curso es diseñar operaciones unitarias que involucran transferencia de calor, empleadas en la industria alimentaria y de las fermentaciones, atendiendo normas de seguridad y del medio ambiente.